Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Zum Füllen Frischkäse, Kristallzucker und Zitronenschale in einer kleinen Rührschüssel vermengen. beiseite legen.
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Blätterteigblätter auf einer leicht bemehlten Oberfläche auffalten. Schneiden Sie jedes Blatt in sechs 5 x 3 Zoll große Rechtecke. Verteilen Sie etwa 1 Esslöffel Käsefüllung über jedes Rechteck bis zu einem Abstand von 2, 5 cm von den Rändern. Roll up Gelee-Roll-Stil, beginnend von einer langen Seite. Teigkante anfeuchten und zum Verschließen die Kanten zusammendrücken. Legen Sie Gebäckstangen mit der Naht nach unten auf ein leicht gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Machen Sie 3 bis 4 diagonale Schnitte in jedes Gebäck. Mit Wasser leicht bestreichen. Mit Mandeln und Zucker bestreuen.
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Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 30 bis 35 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Warm oder kalt servieren. Macht 12 Gebäck.
Tipps
Vollständig abkühlen und in Gefrierbehälter oder -beutel legen. Zum Aufwärmen zum Servieren in Folie einwickeln und 15 bis 20 Minuten oder bis zum Durchheizen in einem 325-Grad-F-Ofen erhitzen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 262 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 16 mg Cholesterin, 196 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Protein).
