Gefüllte Selleriebissen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 2 Esslöffel Pinienkerne
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 8 Stangen Sellerie
• 1 8 Unzen Wanne Frischkäse mit getrockneten Tomaten oder Frischkäse
• ¼ Tasse geriebene italienische Käsemischung (1 Unze)
• 2 Esslöffel trocken geröstete geschälte Sonnenblumenkerne
• Sellerieblätter (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Eine Pfanne leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Pinienkerne und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten oder bis die Nüsse goldbraun sind, unter häufigem Rühren kochen. Beiseite legen.

• Schritt 2

  Entfernen Sie die Spitzen und die breite Basis vom Sellerie. Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler zwei dünne Streifen von der abgerundeten Seite des Selleries, sodass eine flache Oberfläche entsteht.

• Schritt 3

  In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und den zerkleinerten italienischen Käse vermengen. Käsemischung in Sellerie verteilen oder löffeln.

• Schritt 4

  Schneiden Sie jeden gefüllten Selleriestiel in 2-Zoll-Stücke. Die Hälfte der Stücke mit der Pinienkernenmischung und die Hälfte mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. Auf Wunsch Sellerieblätter darüber geben.

Tipps

Sellerie bis zu 4 Stunden vor dem Servieren füllen; abdecken und chillen. In 2-Zoll-Stücke schneiden und Nüsse und Samen kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 132 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 31 mg Cholesterin, 152 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).