Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Pfanne Salz bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Kühle Salz auf einem Blatt Folie.
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In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate lagern. Zum Würzen von Fleisch vor dem Grillen oder Braten oder zum Überziehen des Huhns vor dem Braten mit Mehl kombinieren.
Rauchig heißes Gewürz:
Vorbereiten wie oben, außer dass 2 Esslöffel gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer zu der Salzmischung hinzugefügt werden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 2 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 387 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 0 g Protein.
