Gemüsepizza | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 10 Unzen Paket gekühlten Pizzateig
• 1 16-Unzen-Packung tiefgefrorenes Gemüse aus italienischer Mischung
• 1 8 Unzen können Pizzasauce
• 1 2, 5 Unzen Glas geschnittene Pilze, abgetropft
• 1 2, 25 Unzen können entkernte reife Oliven in Scheiben geschnitten, abgetropft
• 1 8-Unzen-Packung geschnitzelter Mozzarella-Käse (2 Tassen)
• Geriebener Parmesan (optional)
• Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Fetten Sie eine 11- bis 13-Zoll-Pizzapfanne leicht ein. Pizzateig ausrollen, in eine gefettete Pfanne geben und den Teig mit den Händen auspressen. Kanten leicht aufbauen. Mit einer Gabel kräftig einstechen. Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen für 7 bis 10 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit das tiefgefrorene Gemüse nach Packungsbeilage knusprig kochen; gut abtropfen lassen. Pizzasauce über die heiße Kruste verteilen. Mit gekochtem Gemüse, Champignons und Oliven garnieren. Mit Mozzarella bestreuen.

• Schritt 3

  Weitere 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Sauce sprudelt. Nach Belieben mit Parmesan und zerkleinertem rotem Pfeffer bestreuen. Ergibt 12 Vorspeisenportionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 139 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 385 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 8 g Protein).