Wildreis-Pilaw | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅔ Tasse ungekochter Wildreis
• 1 14 Unzen können Hühnerbrühe
• 1 Tasse Wasser
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel frischer Majoran oder 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran, zerkleinert
• ⅛ Teelöffel Pfeffer
• ⅔ Tasse ungekochter weißer Langkornreis
• ½ Tasse grob gehackte Möhre
• ½ Tasse Sellerie in Scheiben geschnitten
• ½ Tasse Lauch in Scheiben geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Wildreis in einem Sieb ca. 1 Minute unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf Wildreis, Hühnerbrühe, Wasser, Lorbeerblatt, getrockneten Majoran (falls verwendet) und Pfeffer. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 3

  Langkornreis, Karotten, Sellerie und Lauch einrühren. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Decken Sie und kochen Sie ungefähr 20 Minuten mehr oder bis Reis zart ist und Flüssigkeit aufgesogen wird. Frischen Majoran unterrühren. Lorbeerblatt wegwerfen. Ergibt 6 Portionen.