Zucchinischips | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen grüne Zucchini, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten
• 8 Unzen gelber Kürbis, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten
• ⅛ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Teelöffel Olivenöl

Richtungen

• Schritt 1

  Zucchini und Kürbis mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Eine 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Pflanzenöl bestreichen. Gemüse in einer Schicht auf die Pfanne legen.

• Schritt 2

  Braten Sie Gemüse 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 2 bis 3 Minuten oder bis zart. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 122 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 159 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 2 g Protein.