Schneller Nizzasalat Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Teelöffel Butter
2 Tassen gekühlte rote Kartoffelschnitze
6 Tassen gemischter Salat
3 Portionsbeutel Zitronen-Pfeffer-Stückchen leichter Thunfisch *
1 Tasse Kirschtomaten
2 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Weißweinessig
2 Esslöffel Olivenöl
½ Teelöffel Senf nach Dijon-Art
⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis goldbraun, gelegentlich rührend. Komplett abkühlen lassen.
Schritt 2
In vier Salatbehältern Salat, Thunfisch, Tomaten, Eischeiben und Kartoffeln gleichmäßig verteilen. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen. In einer kleinen Schüssel Essig, Olivenöl, Senf und schwarzen Pfeffer verquirlen. Dressing auf vier kleine Behälter verteilen. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 3
Zum Servieren Dressing schütteln. Eine Dressingportion auf eine Salatportion träufeln. Abdecken und schütteln, um zu kombinieren, oder mit einer Gabel werfen, um zu kombinieren.

*Spitze:

Wenn Sie keinen Zitronen-Pfeffer-Thunfisch finden, verwenden Sie einen mit Kräutern gewürzten Thunfisch.

Nehmen:

Legen Sie Salat- und Dressingbehälter zum Aufladen in einen isolierten Beutel mit einem Eisbeutel.

Nährwertangaben

Pro Portion: 247 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 125 mg Cholesterin, 543 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 20 g Protein.