Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Ei, Sauerrahm, Vanille und Mandelextrakt untermischen. Die gemahlenen Mandeln einrühren. Geben Sie so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer ein. Rühren Sie mit einem Holzlöffel die restlichen 2-1 / 4 Tassen Mehl ein. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und 1 bis 2 Stunden kühlen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer gut bemehlten Oberfläche jeweils eine Teigportion auf 1/8 bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie mit 2-1 / 2-Zoll-Ausstechformen den Teig in die gewünschte Form. Platzieren Sie Ausschnitte im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech. Backen Sie für 7 bis 8 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Böden sehr hellbraun sind. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.
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Verwenden Sie auf Wunsch einen kleinen neuen Pinsel, um Kekse mit Glanzstaub zu bestreichen. Leiten Sie königliche Zuckerglasur auf Plätzchen in den Schneeflockendesignen. Lassen Sie es stehen, bis die Glasur gesetzt ist.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder ungekühlte Kekse bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren die gefrorenen Kekse auftauen lassen. Nach Anweisung dekorieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 172 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 106 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 1 g Protein.Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Wasser und Vanille dazugeben. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Vereisung eine steife Rohrleitungskonsistenz erreicht. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch und bedecken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie. bis zu 48 Stunden kalt stellen.
Spitze:
Suchen Sie nach Baiserpulver in der Tortenbude eines Hobby- oder Bastelladens.
