Bagel-lox-Schichten | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 - 6 einfache Bagels, in mundgerechte Stücke geschnitten (8 Tassen)
2 3 Unzen Pakete Frischkäse, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
1 Packung mit 3 Unzen in dünne Scheiben geschnittener Räucherlachs (Lachsart), in kleine Stücke geschnitten
¼ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
4 Teelöffel getrockneter Schnittlauch
8 Eier, leicht geschlagen
2 Tassen Milch
1 Tasse Frischkäse
1 Esslöffel frisch geschnittener Dill oder 1/2 Teelöffel getrockneter Dill
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
Eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform leicht einfetten. Die Hälfte der Bagelstücke in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Frischkäse, Lachs, Zwiebeln und Schnittlauch belegen. Die restlichen Bagelstücke über die Lachsmischung verteilen.
Schritt 2
In einer mittleren Schüssel Eier, Milch, Quark, Dill und Pfeffer vermengen. Gießen Sie die Zutaten gleichmäßig in die Schüssel. Drücken Sie leicht mit einem Gummispatel oder der Rückseite eines großen Löffels, um alle Bagels anzufeuchten. Mit Plastikfolie abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 3
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Unbedeckt für 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt und die Ränder aufgebläht und goldbraun sind. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 204 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 164 mg Cholesterin, 420 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 12 g Protein.