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Zutaten
Richtungen
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Fetten und bemehlen Sie zwei 9 x 5 x 3 Zoll große Laibpfannen. beiseite legen. Zubereitete Pfundkuchenmischungen gemäß den Anweisungen in der Packung (machen Sie jede Packung separat). Den Teig von 1 Mischung in 1 der vorbereiteten Pfannen verteilen. Tönung zweiten Teig rosa mit Lebensmittelfarbe; in die zweite Pfanne geben. Backen Sie die Kuchen gemäß den Anweisungen der Verpackung oder bis die Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. Kühle in Pfannen auf einem Gestell 10 Minuten; aus den Pfannen nehmen; komplett abkühlen.
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Schneiden Sie zum Zusammensetzen die Krusten von den Seiten, Enden und Kuchenoberteilen ab, um gleichmäßig geformte Brote zu erhalten. Schneiden Sie die Brote so, dass jede 7-1 / 2x4x3 / 4 Zoll misst. Schneiden Sie rosa Laib in 5 Stämme mit den Maßen 7-1 / 2x1x3 / 4 Zoll. Sie werden von jedem Laib etwas Kuchen übrig haben; Verwenden Sie für ein anderes Dessert.
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Die 9 Stämme mit Orangensaft beträufeln. beiseite legen. In einem kleinen Topf die Himbeermarmelade und den Maissirup vermengen. Erhitze und rühre bei schwacher Hitze, bis die Marmelade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. beiseite legen.
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In einer Schüssel kneten Sie Marzipan mit den Händen, um ihn zu erweichen. Marzipan beidseitig mit Puderzucker bestreuen; Rollen Sie zwischen 2 Blatt Wachspapier zu einem Rechteck von 12 x 8 Zoll. (Falls gewünscht, rollen Sie Marzipan zu einem 15x8-Zoll-Rechteck. Schneiden Sie 3 Zoll von einer kurzen Seite ab und schneiden Sie damit dekorative Formen zum Garnieren.) Streichen Sie überschüssigen Zucker ab.
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Entfernen Sie das obere Blatt Wachspapier. Streichen Sie die Marmeladenmischung auf eine lange Seite eines einfachen Kuchenbogens. Legen Sie den Baumstamm mit der Marzipan-Seite nach unten quer in die Mitte des Marzipan-Blatts. Streichen Sie die Marmeladenmischung auf die anderen 3 langen Seiten des Baumstamms. Eine lange Seite von 2 rosa Stämmen mit Marmeladenmischung bestreichen. Legen Sie die Marmelade mit der Seite nach unten auf jede Seite des einfachen Baumstamms. Belichtete Längsseiten mit Marmeladenmischung bestreichen. Für die zweite Schicht legen Sie ein weiteres rosa Holz über das erste einfache Holz. Belichtete Seiten mit Marmelade abbürsten. Legen Sie 2 einfache Stämme auf jede Seite des zweiten rosa Baumstamms und bürsten Sie die freiliegenden Seiten mit Marmelade ab. Wiederholen Sie die Überlagerung mit den restlichen Kuchenblöcken und wechseln Sie die Farben, um ein Schachbrettmuster zu erhalten. Drücken Sie Protokolle zusammen.
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Bringen Sie Marzipan über die Seiten des Kuchens, so dass die Ränder oben auf dem Kuchen aufeinandertreffen und die langen Seiten bedecken, aber nicht die Enden. Crimp-Marzipan zum Verschließen; Dekorieren Sie das Oberteil nach Wunsch mit Marzipanbeilagen. Auf einen Servierteller geben. Mit einem gezackten Messer Kuchen und Marzipan abschneiden, um die Runden zu machen.
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Lassen Sie den Kuchen abgedeckt einige Stunden oder über Nacht stehen, bevor Sie ihn servieren. Auf Wunsch mit gezuckerten Himbeeren und Minzblättern garnieren. Ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 450 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 66 mg Cholesterin, 136 mg Natrium, 69 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Protein).Gezuckerte Himbeeren und Minze
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie getrocknetes Eiweiß und Wasser in eine 6-Unzen-Vanillepudding-Tasse; zusammen mit einem Schneebesen oder einer Gabel umrühren. Legen Sie feinsten oder granulierten Zucker in eine flache Schüssel. Mit einer Backbürste die Eiweißmischung auf die Beeren und die Minzblätter streichen. Zucker einrollen. Auf einem Gitterrost trocknen lassen. Auf Marzipan anrichten.
