Karamellisierter umgedrehter Birnen-Ingwer-Kuchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
• ¼ Tasse Butter
• 2 Esslöffel heller Maissirup
• 1 Teelöffel Vanille
• ½ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet (optional)
• 3 mittelharte Bosc-Birnen
• 1 2-lagige Gewürzkuchenmischung
• 1 Ei
• 1 Esslöffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
• Vanille-Eiscreme
• Gekaufte Karamellsauce, erwärmt (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Heizen Sie Ofen zu 350 Grad F. In einer mittleren Bratpfanne kombinieren Sie den braunen Zucker, die Butter und den Maissirup. Kochen und bei mittlerer Hitze umrühren, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen; Vanille einrühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf zwei runde 9x1-1 / 2-Zoll-Kuchenformen. Mit Nüssen bestreuen.

• Schritt 2

  Kernbirnen und, falls gewünscht, Birnen schälen. In dünne Keile schneiden. Die Birnen in die Pfannen geben. Beiseite legen.

• Schritt 3

  Bereiten Sie die Tortenmischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Fügen Sie jedoch 1 zusätzliches Ei hinzu. Fein gehackten kristallisierten Ingwer einrühren. Den Teig gleichmäßig über die Birnenscheiben in den Pfannen verteilen.

• Schritt 4

  Im vorgeheizten Backofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in der Nähe der Spitzen eingesetzt wurde, sauber herauskommt. In Pfannen auf Drahtgittern 5 Minuten abkühlen lassen. Kuchen von den Seiten der Pfannen lösen; Auf Servierplatten wenden. Warm servieren mit Eis und, falls gewünscht, warmer Karamellsauce. Ergibt 16 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 285 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 62 mg Cholesterin, 249 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Protein).