Cashewnüsse und Gemüse Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Speiseöl
• 1 16-Unzen-Packung gefrorenes Brokkoli-Gemüse (Brokkoli, Karotte, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Wasserkastanien, Pilze)
• ¾ Tasse ganze rohe Cashewnüsse
• ¾ Tasse Pfannensauce mit Knoblauch in Flaschen
• 3 Tassen heiße gekochte Linguine oder chinesische Nudeln
• Geschnittene grüne Zwiebel

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Wok oder einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie das gefrorene Gemüse hinzu; kochen und 5 bis 7 Minuten rühren, bis das Gemüse knusprig ist. Gemüse aus dem Wok nehmen.

• Schritt 2

  Ganze Cashewnüsse in den heißen Wok geben. (Gegebenenfalls mehr Öl hinzufügen.) 2 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis die Nüsse braun sind.

• Schritt 3

  Den Wok mit Bratensauce bestreuen. Gib das Gemüse in den Wok zurück. Vorsichtig alle Zutaten zusammen werfen, um zu beschichten. Hitze durch. Über gekochte Nudeln servieren. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

• Schritt 4

  Ergibt 4 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion: 452 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 791 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 13 g Protein.