Hähnchen - Wildreis - Auflauf Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 6 Unzen Packung Langkorn- und Wildreismischung
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
• 1 Stangensellerie, gehackt (1/2 Tasse)
• 2 Esslöffel Butter
• 1 10, 5 Unzen kondensierte Hühnchen mit weißer und wilder Reissuppe oder Hühnchencremesuppe
• ½ Tasse saure Sahne
• ⅓ Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
• 2 Esslöffel geschnittenes frisches Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 2 Tassen gekochtes Hühnchen oder Pute
• ⅓ Tasse fein zerkleinerten Parmesan

Richtungen

• Schritt 1

  Bereiten Sie die Reismischung gemäß den Anweisungen der Verpackung vor.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Pfanne Zwiebeln und Sellerie in heißer Butter bei mittlerer Hitze zart garen. Suppe, Sauerrahm, Wein und Basilikum einrühren. Gekochten Reis und Hähnchen unterrühren.

• Schritt 3

  Die Mischung in eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen. Unbedeckt etwa 35 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 468 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 98 mg Cholesterin, 1339 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 29 g Protein.