Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen und Staub mit Kakaopulver; beiseite legen. In einer großen Schüssel die nächsten sechs Zutaten (durch Salz) verrühren. Eier, Wasser, Buttermilch und Öl verquirlen. Fügen Sie Eimischung Mehlmischung alle auf einmal hinzu; Schneebesen glatt rühren. Die Hälfte des Specks einrühren. Teig in Pfannen füllen (der Teig wird dünn).
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Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kuchen in Pfannen 10 Minuten kühlen. Entfernen Sie die Schichten von den Pfannen. auf Drahtgittern abkühlen lassen.
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Zum Füllen den Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, den restlichen Speck und die Haselnüsse in einer Schüssel vermengen.
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Legen Sie eine Kuchenschicht auf eine Platte. Mit Füllung bestreichen. Fügen Sie die restliche Kuchenschicht hinzu. Mit Ganache bestreichen und die Kuchenränder abtropfen lassen. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem gebröckeltem, gekochtem Speck und gehackten gerösteten Haselnüssen belegen.
*Spitze
Für eine 3/4 Tasse Sauermilch 2 Teelöffel Zitronensaft oder Essig in eine Glasschale geben. Fügen Sie genug Milch hinzu, um 3/4 Tasse zu machen; rühren. Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 301 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 39 mg Cholesterin, 262 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 6 g Protein.Ganache
Zutaten
Richtungen
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In einem kleinen Topf die Sahne erhitzen, bis sie kocht. Über Schokoladenstücke gießen (nicht umrühren). 5 Minuten stehen lassen. Rühren, bis alles glatt ist. 15 Minuten oder bis zur gewünschten Konsistenz abkühlen lassen.
