Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Stellen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Die Seiten der 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform leicht einfetten. Den Boden der Pfanne mit Pergamentpapier auslegen. beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel Mehl, braunen Zucker, 1/3 Tasse Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Fügen Sie Butter, Eier und Vanille hinzu. Vorsichtig verquirlen, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind und die Mischung einer dicken Paste ähnelt. Ungefähr 30 Schläge zügig verquirlen. Klopfen oder schütteln Sie den Teig vom Schneebesen. Verwenden Sie einen Gummispatel, um heißes Wasser einzurühren, und schaben Sie die Seiten nach Bedarf ein, bis der Teig gemischt und glatt ist. Mit dem Spatel den Teig aus der Schüssel in die vorbereitete Pfanne schaben und gleichmäßig dünn verteilen.
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14 bis 16 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzpickel sauber herauskommt. In der Pfanne auf dem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. Schieben Sie einen dünnen Metallspatel oder ein Messer um die Kuchenränder, um sich von der Pfanne zu lösen. Den Kuchen umdrehen. Entfernen Sie den Papierträger. Drehen Sie den Kuchen vorsichtig mit der rechten Seite nach oben. Komplett abkühlen lassen.
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Kuchen kreuzweise in drei gleiche Rechtecke schneiden. Auf einem Stück Zuckerguss dick verteilen, mit einem zweiten Stück bedecken und mit Zuckerguss bestreichen. Lassen Sie das Oberteil ungetaut. Stark frostige lange Seiten. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Ergibt 12 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 396 Kalorien (14 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 98 mg Cholesterin, 182 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 35 g Zucker, 5 g Protein.Easy Fudge Frosting
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen lassen. Zucker, Kakaopulver und Salz einrühren. Nach und nach die Schlagsahne einrühren. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis alles glatt und heiß ist, aber nicht kocht. Vom Herd nehmen; Vanilleextrakt einrühren. Beiseite legen; kühl bis eingedickt und streichfähig. Zum schnellen Abkühlen locker abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern. Ergibt 2 Tassen.
