Klassische Spaghettisauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen Rinderhackfleisch oder Bulk Schweinswurst
• 1 Tasse gehackte Zwiebel (1 groß)
• ½ Tasse gehackte grüne Paprika
• ¼ Tasse gehackter Sellerie
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tassen gehackte, geschälte Tomaten (6 groß) oder zwei 14-1 / 2-Unzen-Dosen-Tomaten, aufgeschnitten
• 1 6 Unzen können Tomatenmark
• ⅓ Tasse Wasser
• 2 Esslöffel frische Petersilie geschnitten
• 1 Esslöffel geschnittener frischer Oregano oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• 1 Esslöffel geschnittenes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 2 Teelöffel frischer Majoran oder 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran, zerkleinert
• 1 Teelöffel Zucker
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 8 - 10 Unzen getrocknete Spaghetti, Fadennudeln oder andere Nudeln
• Geriebener Parmesan (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf oder Topf kochen Sie Hackfleisch- oder Schweinefleischwurst, Zwiebel, Paprika, Sellerie und Knoblauch, bis das Fleisch braun ist. Fett abtropfen lassen.

• Schritt 2

  Frische oder nicht abgetropfte Tomatenkonserven, Tomatenmark, Wasser, Petersilie, Basilikum, Oregano, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Decke ab und koche 10 bis 15 Minuten länger oder bis zur gewünschten Konsistenz, wobei gelegentlich umgerührt wird.

• Schritt 3

  In der Zwischenzeit die Spaghetti 10 bis 12 Minuten oder bis sie weich, aber noch fest sind, kochen. Gut abtropfen lassen. Sauce über Spaghetti servieren. Auf Wunsch mit Parmesan bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 503 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 53 mg Cholesterin, 374 mg Natrium, 71 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 28 g Protein).