Bruschetta mit Apfel, Brie und Schinken | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 4, 5 Unzen rund gekühlter Brie
• 16 0, 25 Zoll dicke Scheiben Baguette mit französischem Brot
• 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 4 Unzen dünn geschnittener Schinken, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 mittelgroßer Fuji oder Granny Smith Apfel, in 16 Scheiben geschnitten *
• 2 Teelöffel fein geschnittener frischer Rosmarin

Richtungen

• Schritt 1

  Gekühlten Brie in acht Stücke schneiden. Keile halbieren.

• Schritt 2

  Brotscheiben auf ein Backblech legen; Braten Sie etwa 6 Zoll von der Hitze für 1 bis 2 Minuten oder bis leicht geröstet. Scheiben wenden; Die Oberseiten leicht mit zerlassener Butter bestreichen. Braten Sie noch 1 bis 2 Minuten oder bis sie leicht geröstet sind. Aus dem Ofen nehmen. Schinken, Apfel und Brie auf Toastbrot verteilen. Mit Rosmarin bestreuen. Noch 2 Minuten braten oder bis der Käse weich wird. Warm servieren. Ergibt 16 Portionen.

Tipps

Wenn die Apfelscheiben größer sind als die Baguettescheiben, schneiden Sie die Apfelscheiben in zwei Hälften und legen Sie zwei Hälften auf jedes Baguett.

Nährwertangaben

Pro Portion: 100 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 10 mg Cholesterin, 269 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).