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Es wäre nicht Ostern ohne Eier. Ostereier machen und essen gehört zum Urlaubsvergnügen! Holen Sie sich unsere Must-Have-Tipps zum sicheren Färben und Verzehren von Ostereiern. Außerdem lernen Sie jedes Mal, wie Sie Eier perfekt kochen.
Holen Sie sich unsere besten Deko-Ideen für Ostereier.
Eierkühlung
Genießen Sie schöne Ostereier - seien Sie sicher, wenn Sie sie essen werden. Das American Egg Board empfiehlt, hart gekochte Eier, die länger als zwei Stunden nicht im Kühlschrank waren, zu verwerfen.
Kühlen Sie hart gekochte Eier, wenn Sie nicht mit ihnen arbeiten. Legen Sie sie in ihre Kartons, wenn Sie sie nicht gleich nach dem Kochen dekorieren möchten. Kühlen Sie sie sofort nach dem Färben oder Dekorieren wieder.
Ei-Farbstoff-Sicherheit
Stellen Sie sicher, dass die Eier, die Sie färben, nicht geknackt sind. Sollten beim Färben oder Dekorieren Risse auftreten, werfen Sie diese weg.
Verwenden Sie Lebensmittelfarben oder speziell hergestellte Eierfarben in Lebensmittelqualität. Löse den Farbstoff in Wasser, das wärmer ist als die Eier. Wenn Sie Buntstifte, Farben oder andere Kunstmaterialien verwenden, vergewissern Sie sich, dass diese als ungiftig gekennzeichnet sind. Oder verwenden Sie essbare Dekorationen wie Kräuter. (Sie können jedes Kunstmaterial verwenden, das Sie mögen, wenn Sie die Eier nicht essen wollen.)
Um Eier ohne Kit zu färben, fügen Sie 1 Teelöffel weißen Essig und 20 Tropfen Lebensmittelfarbe zu 1/2 Tasse kochendem Wasser hinzu. Eier eintauchen.
Eier kochen
Um zu verhindern, dass sich bei hartgekochten Eiern verfärbte Ringe bilden, legen Sie sie in eine Pfanne, geben Sie 1 Zoll Wasser hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Vom Herd nehmen, zudecken und 15 bis 18 Minuten stehen lassen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Lerne, wie du perfekt gekochte Eier machst.
