Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Fettfolie; Pfanne beiseite stellen. Butter und ungesüßte Schokolade bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren in einem kleinen Topf schmelzen. Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel Eier, Zucker, Espressopulver, Kaffeelikör und Vanille mit einem Elektromixer verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Gekühlte Schokoladenmischung einrühren. Fügen Sie Mehlmischung hinzu und rühren Sie gerade bis kombiniert. Den Teig in der vorbereiteten Pfanne gleichmäßig verteilen.
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Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 25 bis 30 Minuten, bis die Oberseite fest und trocken erscheint. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Schokoglasur gleichmäßig über die Brownies gießen. Abdecken und ca. 2 Stunden abkühlen lassen, bis die Glasur fest ist.
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Vor dem Servieren 20 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Verwenden Sie Folie, um Brownies aus der Pfanne zu heben. In Riegel schneiden. Auf Wunsch mit schokoladenüberzogenen Kaffeebohnen garnieren. Macht 48 Brownies.
Zum Tote:
Abdecken und in der Backform transportieren. (Oder in Stangen schneiden und in einer einzigen Schicht in einen flachen Behälter legen.)
Für 24 Brownies:
Bereiten Sie die Zubereitung wie oben beschrieben vor, mit Ausnahme von Teig in einer gefetteten und mit Folie ausgekleideten Backform (8 x 8 x 2 Zoll).
Nährwertangaben
Pro Portion: 144 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 91 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 2 g Protein.Schokoladenüberzug
Zutaten
Richtungen
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Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf halbsüße Schokolade, Butter und Milch. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
