Das Setzen des Silbers erfordert keine Straßenkarte. Ordnen Sie die Teile in der Reihenfolge ein, in der sie verwendet werden. Arbeiten Sie dabei von außen nach innen. So werden die abgebildeten Teile traditionell von links nach rechts verwendet:
Cocktailgabel: für Meeresfrüchte- oder Fruchtcocktail, Hummer und zum Servieren von Essiggurken oder Oliven.
Salatgabel: Salate, Fisch, Kuchen, Gebäck und Aufschnitt.
Fischgabel: Anstelle der Abendessengabel, wenn Fisch serviert wird.
Abendessengabel: für alle Vorspeisen außer Fisch.
Steakmesser: zum Schneiden von Fleisch.
Fischmesser: Anstelle eines Abendessens oder eines Steakmessers, wenn Fisch serviert wird.
Buttermesser : Zum Verteilen von Butterfladen, Weichkäse, Chutneys und Relishes.
Tafelmesser: Für alle Hauptgerichte außer Fisch.
Suppenlöffel: Zum Eintauchen in Desserts, Müsli, Suppen oder als kleiner Servierlöffel.
Teelöffel: Kaffee, Tee, Obst und einige Desserts.
Eisgetränkelöffel: Zum Umrühren von großen Getränken oder Desserts.
Demitasse-Löffel: Nach dem Abendessen mit Kaffee, Gewürzen und Kaviar servieren.
