Knoblauchbrot mit Mangold | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 6 - 8 Tassen grob gehackter Mangold oder Spinat (ca. 6 bis 8 Unzen)
• 2 - 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 1 Pfund Laibe Ciabatta Brot
• ½ Tasse Butter, erweicht
• 4 - 6 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 375 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Mangold mit Olivenöl vermischen.

• Schritt 2

  Schneiden Sie jedes Brot in 8 bis 10 Scheiben. In einer kleinen Schüssel Butter und Knoblauch mischen, leicht auf Brotscheiben verteilen. Löffel in Mangoldmischung, leicht anhäufen. Wickeln Sie jeden Laib in Folie. Auf ein großes Backblech legen.

• Schritt 3

  20 Minuten oder bis zum Durchheizen erwärmen. Packen Sie den herausfallenden Mangold aus und reinigen Sie ihn erneut. Ergibt 16 bis 20 Scheiben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 199 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 310 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 5 g Protein.