Ingwereis | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Gin
• 2 Esslöffel sehr fein gehackter kristallisierter Ingwer
• 1 Vanilleeis, erweicht
• Kristallisierter Ingwer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Gin in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Vom Herd nehmen und gehackten, kristallisierten Ingwer hinzufügen. Abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

• Schritt 2

  Rühren Sie Gin-Mischung in weiches Eis. Löffel in eine 8x4-Zoll-Kastenform. Decken und einfrieren für mehrere Stunden oder bis sie fest sind. Im Gefrierschrank bis zu 48 Stunden lagern.

• Schritt 3

  Schaufeln Sie das Eis in Dessertschalen. Nach Belieben mit kristallisiertem Ingwersplitter garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 146 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 29 mg Cholesterin, 54 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Protein).