Ingwer - Birnen - Relish für Schinken Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse getrocknete Preiselbeeren
• 2 Birnen, entkernt und gehackt
• 4 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Esslöffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel fein geschnittener frischer Rosmarin

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie die Preiselbeeren in eine kleine Schüssel; fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um zu bedecken. 10 Minuten stehen lassen; abtropfen lassen und zurück in die Schüssel geben.

• Schritt 2

  Restliche Zutaten hinzufügen; Vorsichtig hin und her werfen, um zu beschichten. Abdecken und 1 bis 3 Stunden kalt stellen. Mit Schinken servieren. Ergibt 8 bis 9 Portionen (2-1 / 3 Tassen)

Nährwertangaben

Pro Portion: 72 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 0 g Protein.