Glasierte Putensteaks | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel Orangenmarmelade
1 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft
2 Teelöffel Sojasauce
1 Knoblauchzehe, gehackt
¼ Teelöffel Currypulver
4 Putenbrustfiletsteaks (je 4 Unzen)

Richtungen

Schritt 1
Für die Glasur in einer kleinen Schüssel Marmelade, Zitronen- oder Limettensaft, Sojasauce, Knoblauch und Currypulver verrühren. Streichen Sie etwas von der Glasur über beide Seiten der Putensteaks.
Schritt 2
Den Truthahn 6 Minuten auf einem offenen Grill direkt über mittelgroßen Kohlen grillen. Drehen und mit der restlichen Glasur bestreichen. Grillen Sie 6 bis 9 Minuten länger oder bis der Truthahn zart und nicht mehr rosa ist. Ergibt 4 Portionen.

Broiling Richtungen:

Den Truthahn auf das nicht erhitzte Rost einer Grillpfanne legen. 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 3 Minuten braten. Drehen und mit Glasur bestreichen. 3 bis 5 Minuten länger braten oder bis sie nicht mehr rosa sind.