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Zutaten
Richtungen
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Schneiden Sie die Rippen in 3- bis 4-Rippen-Portionen. Legen Sie die Rippenteile in einen 4 bis 6-Liter-Ofen. Fügen Sie leicht gesalzenes Wasser hinzu, um die Rippen gerade zu bedecken. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 1 Stunde köcheln lassen. Ablassen. Leicht abkühlen lassen. In eine extra große, wiederverschließbare Plastiktüte in einer flachen Schale umfüllen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Hoisinsauce, Bohnensauce, Essig, Sesamöl und Pfeffer vermengen. Entfernen Sie 1/2 Tasse Saucenmischung in eine kleine Schüssel; abdecken und kühlen. Fügen Sie restliche Mischung Rippen im Beutel hinzu; Siegelbeutel. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und gelegentlich den Beutel wenden.
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In einer kleinen Kasserolle die Mischung aus einer halben Tasse Soße und dem Zitronensaft vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 bis 15 Minuten leicht kochen lassen oder bis sie leicht eingedickt und auf 1/3 bis 1/2 Tasse reduziert sind. Vom Herd nehmen; Honig einrühren. Beiseite legen.
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Ofen vorheizen auf 450 Grad F. Eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie auslegen. Legen Sie die Rippen mit der fleischigen Seite nach oben in die vorbereitete Pfanne. Etwa 1/4 Tasse der Honigmischung über die Rippen streichen. Unbedeckt 20 Minuten backen oder glasieren und durchheizen.
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Rippen auf eine Platte legen; Mit Sesam bestreuen. Mit Gurken-Kartoffel-Salat und der restlichen Saucenmischung servieren. Macht: 6 Portionen
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Um Sesam zu rösten, verteilen Sie die Samen in einer flachen Backform. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 5 bis 10 Minuten oder bis hellgoldbraun, beobachten Sie sorgfältig und rühren Sie ein oder zweimal, damit die Samen nicht brennen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 615 Kalorien (16 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 19 g einfach ungesättigtes Fett), 144 mg Cholesterin, 447 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 33 g Protein.Gurken-Kartoffel-Salat
Zutaten
Richtungen
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Nährwertangaben pro Portion Kartoffelsalat: 186 cal, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 0 mg Chol, 303 mg Natrium, 28 g Carbo, 3 g Ballaststoffe, 4 g pro. Tageswerte: 2% vit. A, 41% vit. C, 3% Calcium, 12% Eisen.
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Kleine goldene Frühkartoffeln halbieren. In einen großen Topf geben. Fügen Sie Wasser hinzu, um zu bedecken und zu salzen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 10 bis 12 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. ablassen. In der Zwischenzeit die in dünne Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln in einem Schraubglas zum Ankleiden kombinieren. Salatöl; Reisessig; geröstetes Sesamöl; Knoblauch; Salz, Zucker; und zerdrückter roter Pfeffer. Abdecken und schütteln, um die Zutaten zu kombinieren. In einer sehr großen Schüssel warme Kartoffeln und Gurken mischen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fügen Sie Dressing Kartoffeln hinzu; Zum Auftragen vorsichtig umrühren. Abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Mit gerösteten Sesamkörnern * bestreuen. Ergibt ungefähr 6 Tassen.
