Müslibecher | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 Tasse Haferflocken
• ⅓ Tasse Allzweckmehl
• 2 Esslöffel Leinsamenmehl
• 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt
• ½ Tasse Mandelsplitter, grob gehackt
• 2 Esslöffel Kokosflocken
• 1 Esslöffel ungesalzene, trocken geröstete Sonnenblumenkerne
• 3 Esslöffel Honig oder Agavennektar
• 2 Esslöffel Rapsöl
• 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
• ½ Teelöffel Vanille
• Vanillejoghurt, trocken geröstete Sonnenblumenkerne und Honig (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. 24 1 3/4-Zoll-Muffinbecher leicht mit Kochspray bestreichen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Hafer, Mehl, Leinsamenmehl, braunen Zucker und Backpulver mischen. Preiselbeeren, Mandeln, Kokosnuss und die 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne unterrühren. In einer kleinen Schüssel Honig, Rapsöl, Butter und Vanille verrühren. Hafermischung hinzufügen. Gut mischen.

• Schritt 2

  Mischung gleichmäßig in vorbereitete Muffinbecher geben; fest drücken. 12 Minuten backen. Drücken Sie vorsichtig mit dem Löffelrücken auf die Deckel. In Tassen auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. Vorsichtig aus den Muffinbechern nehmen. Übertragen Sie auf Drahtgestell; vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 3

  Auf Wunsch Müslitassen mit Joghurt, Sonnenblumenkernen und etwas Honig kurz vor dem Servieren.

Um voranzukommen:

Zwischen Wachspapier in einem luftdichten Behälter Müslischalen legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 73 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 32 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 1 g Protein.