Focaccia aus Trauben und Rosmarin | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund gekühlter oder aufgetauter gefrorener Pizzateig
2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
½ Teelöffel grobes Salz (koscher oder Meersalz)
½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
2 Tassen kernlose rote Trauben, ganz und / oder halbiert
1 Esslöffel geschnittener frischer Rosmarin
1 Esslöffel geriebener Romano-Käse

Richtungen

Schritt 1
Pizzateig 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12x8-Zoll-Rechteck. Wenn sich der Teig beim Rollen zurückzieht, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen. Den Teig auf ein leicht geöltes Backblech geben. Mit der Gabel einstechen. Abdeckung; 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Ofen vorheizen auf 450 Grad F. Teig mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen; Mit Salz und Basilikum bestreuen. Die Trauben über den Teig legen. Mit Rosmarin und Käse bestreuen. Backen Sie 20 bis 22 Minuten oder bis sie aufgeblasen und leicht gebräunt sind. Mit dem restlichen Öl beträufeln. Mit einem Pizzaschneider oder einem großen Messer in Streifen schneiden. Für 12 Personen

Nährwertangaben

Pro Portion: 111 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 208 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 2 g Protein.