Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Für einen Holzkohlegrill das Brot 2 bis 3 Minuten pro Seite oder bis es leicht geröstet ist über mittelgroßen Kohlen grillen. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Brot auf den Grillrost legen; wie oben grillen.) Brotscheiben vom Grill nehmen.
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Reiben Sie eine Seite jedes Toasts mit Knoblauch ein; Mit Olivenöl bestreichen. Auf jede Scheibe Toast 1/2 Esslöffel Käse, 1 Esslöffel Rucola und einen weiteren 1/2 Esslöffel Käse geben.
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Bruschetta zum Grill zurückbringen. Noch 6 bis 7 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Belegen Sie jede Bruschetta mit 1 Teelöffel Pesto; sofort servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 99 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 7 mg Cholesterin, 168 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.
