Gegrilltes französisches Brot Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse Margarine oder Butter
• 2 Esslöffel frische Petersilie geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ⅛ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (optional)
• ¼ Tasse geriebener Parmesan
• 1 16 Unzen Laib ungeschnittenes Baguette

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer mittleren Pfanne Margarine oder Butter, Petersilie, Knoblauch und, falls gewünscht, roten Pfeffer. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Margarine geschmolzen ist. Parmesankäse unterrühren. Französisches Brot längs halbieren.

• Schritt 2

  Legen Sie das geschnittene Brot direkt über mittelgroße Kohlen auf einen nicht abgedeckten Grill. Grill etwa 2 Minuten oder bis geröstet. Drehen Sie den Schnitt nach oben. Mit Margarine bestreichen. Noch 1 bis 2 Minuten grillen. Zum Servieren in 2-Zoll-Scheiben schneiden. Ergibt 8 bis 10 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 223 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 mg Cholesterin, 471 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Protein).