Wie man ein Omelett macht Bessere Häuser und Gärten

Einfache Omelettrezepte

Omelett kochen muss nicht kompliziert sein. Mit diesen französischen Omelettrezepten können Sie Ihr Omelett nach Ihren Wünschen anpassen. Probieren Sie alle unsere Lieblingsvariationen, darunter Käse, Champignons und Denver-Omeletts.

Französische Omelettrezepte

Zutaten kombinieren

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel zwei Eier (oder vier Eiweiße) mit 2 Esslöffeln Wasser. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einer Gabel schlagen, bis alles gut vermischt ist, aber nicht schaumig. In der Zwischenzeit eine kleine Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist. 1 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen. Geben Sie die Eimischung in die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

Eier kochen

Rühre die Eier sofort vorsichtig, aber kontinuierlich mit einem hitzebeständigen Spatel um. Rühren, bis die Mischung wie kleine Stücke gekochtes Ei aussieht, umgeben von flüssigem Ei. Hören Sie auf zu rühren und kochen Sie 30 bis 60 Sekunden länger oder bis sich die Eier gesetzt haben.

Füllung hinzufügen und umdrehen

Fügen Sie die gewünschte Füllung hinzu (wie Käse, Champignons, Spinat, Schinken oder Zwiebeln). Heben Sie mit einem Spatel eine Kante des Omeletts an und falten Sie sie etwa ein Drittel des Weges zur Mitte. Falten Sie die gegenüberliegende Omelettekante zur Mitte und geben Sie sie auf einen warmen Teller.

Eier kochen wie ein Profi

Sparen Sie Zeit an einem anstrengenden Morgen, indem Sie Ihr Omelett in einem Einmachglas zubereiten, oder entdecken Sie Ihr neues Rezept für das Frühstück. Mit diesen Rezepten kochen Sie Eier wie ein Profi:

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