Italienische Wursthelden Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen lose italienische Wurst
• 4 Unzen mageres Rinderhackfleisch
• ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
• 1 Knoblauch, gehackt
• 1 Tasse Ketchup
• 1 4 Unzen können Pilzstängel und Stücke, abgelassen
• ¼ Tasse geschnittene entsteinte reife Oliven (optional)
• ½ Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• ¾ Tasse geriebener Mozzarella (3 Unzen)
• 4 Brötchen nach französischer Art oder Hoagie-Brötchen, längs geteilt

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln zart sind. Fett ablassen.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in einem 1 1/2-Liter-Schnellkochtopf Ketchup, Champignons, Oliven (falls gewünscht) und italienische Gewürze. Fleischmischung einrühren.

• Schritt 3

  Abdecken und bei schwacher Hitze 4 bis 5 Stunden kochen lassen.

• Schritt 4

  Zum Servieren die Hälfte des Käses gleichmäßig auf den Rollenboden legen. Die Fleischmischung über den Käse geben. Mit dem restlichen Käse und den Brötchen belegen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 484 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 74 mg Cholesterin, 1648 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 23 g Protein).