Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Für Tortillaschalen acht 10-Unzen-Puddingbecher mit Kochspray bestreichen; beiseite legen. Tortillas stapeln und in Folie einwickeln. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis warm und erweicht. Warme Tortillas beidseitig leicht mit Kochspray bestreichen und vorsichtig in die vorbereiteten Tassen drücken. Noch etwa 20 Minuten backen oder bis sie goldgelb und knusprig sind. Aus den Tassen nehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen.
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In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen bis zart, gelegentlich umrühren. Fügen Sie gemahlenen Truthahn hinzu; Mit einem Holzlöffel die Pute während des Garvorgangs bräunen. Tomatensauce, Essig, Kreuzkümmel und zerkleinerten roten Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Komplett abkühlen lassen.
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Tortillaschalen zwischen Papiertücher schichten und in einen Gefrierschrank legen, wobei Papiertücher zum Schutz der Schalen um die Seiten zerknittert sind. Die Putenmasse in einen 1-Liter-Gefrierbehälter oder -beutel geben. Tortillaschalen und Putenmasse bis zu 3 Monate verschließen und einfrieren.
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Zum Servieren Tortillaschalen und Putenmasse über Nacht im Kühlschrank auftauen. Füllen Sie Tortillaschalen mit Salat, Truthahnmischung, Tomaten, Käse und, falls gewünscht, Salsa.
Symbol
Hohes Fieber
Nährwertangaben
Pro Portion: 385 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 88 mg Cholesterin, 170 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 28 g Protein.
