Ahornsauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Ahornsirup
• 1 Tasse Ketchup
• ¾ Tasse trockener Weißwein
• ¼ Tasse Wasser
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 1 Teelöffel Instant-Rinderbrühgranulat
• ½ Teelöffel trockener Senf
• ½ Teelöffel Chilipulver
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken

Richtungen

• Schritt 1

  Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermischen. Kochen, bis es kocht; Hitze reduzieren. Unbedeckt 30 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung auf etwa 2 Tassen abgekocht ist, dabei gelegentlich umrühren. Während der letzten 10 bis 15 Minuten des Grillens Rindfleisch, Schweinekoteletts, Hühnchen oder Würstchen aufbürsten. Ergibt 2 Tassen (8 Portionen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 157 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 616 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein).