Marinierter gegrillter Mais mit Chili - Avocado - Butter Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 frischer Mais
• 4 Tomaten, geviertelt
• ½ 8 Unzen leichte italienische Salatsoße
• 1 kleine Avocado, entkernt, geschält und gehackt
• ½ Tasse Butter, erweicht (ohne Ersatz)
• 1 Teelöffel Chilipulver oder 1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
• ¼ Teelöffel Salz
• Chilipulver (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Entfernen Sie Schalen und Seiden aus Mais. Schnappen Sie jede Kornähre kreuzweise in 2 oder 3 Stücke. Stellen Sie eine versiegelbare 1-Gallonen-Plastiktüte in eine große, flache Schüssel. legen Sie Mais und Tomatenstücke in Beutel. Salatdressing einfüllen. Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie das Gemüse 20 Minuten stehen oder kühlen Sie es 4 bis 24 Stunden. Drehen Sie den Beutel ein oder zweimal.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit die Avocado mit einer Gabel in einer Tasse oder einer kleinen Schüssel leicht zerdrücken. Butter, 1 Teelöffel Chilipulver oder gemahlenen roten Pfeffer und das Salz unterrühren. Abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

• Schritt 3

  Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel Mais aus der Marinade. Führen Sie den Spieß in das abgeschnittene Ende jedes Maisstücks ein, indem Sie jedes Stück fest gegen die Vorbereitungsfläche drücken. Drehen Sie die Spieße vorsichtig mit einer Drehbewegung in die Mitte des Maiskolbens. Streuen Sie, falls gewünscht, zusätzlich Chilipulver auf jeden Maisspieß.

• Schritt 4

  Platzieren Sie Mais auf dem Rost des Grills direkt bei mittlerer Hitze. 5 bis 10 Minuten grillen, dabei einmal drehen.

• Schritt 5

  Mais mit Chili-Avocado-Butter und den marinierten Tomaten dazu servieren. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 308 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 325 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4 g Protein).