Mega Beef Tacos mit weichen und knusprigen Schalen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 10 Unzen können Enchilada-Sauce
• 1 16 Unzen können Bohnen aufgefrischt
• 12 6 Zoll Mehl Tortillas, erwärmt
• 12 Taco-Muscheln
• 1 ½ Tassen geriebener Vier-Käse-Mix nach mexikanischer Art oder Cheddar (6 Unzen)
• 1 ½ Tassen geriebener Salat
• 1 große Tomate, gehackt
• ½ Tasse gehackte rote Zwiebel
• ½ Tasse saure Sahne
• ½ Tasse abgefüllte Salsa
• ⅓ Tasse frischer Koriander geschnippt
• 2 Jalapeño Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten *

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer großen Pfanne Fleisch bräunen lassen; gut abtropfen lassen. Chilipulver, Kreuzkümmel und Enchiladasauce unterrühren. kochen, bis es durchgeheizt ist, gelegentlich umrühren. Warm halten.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Mehl-Tortillas in Folie einwickeln. Im Ofen etwa 10 Minuten oder bis es warm ist erhitzen. Ordnen Sie Taco-Muscheln in einer 15x10x1-Zoll-Backform; In den letzten 6 Minuten in den Ofen geben und knusprig werden lassen. Die gekühlten Bohnen in einen kleinen Topf geben. Erhitze es nur bis es warm ist und rühre gelegentlich um.

• Schritt 3

  Zum Zusammenbau eine dünne Schicht gekühlte Bohnen auf eine Mehltortilla streichen. Falte die Tortilla um eine Taco-Schale. Füllen Sie die knusprige Schale mit Rindfleischmischung und belegen Sie sie mit Käse, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Sauerrahm, Salsa, Koriander und / oder Jalapeño-Chilischoten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Bohnen, Tortillas, Taco-Schalen und Füllungen.

*

Da Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Ihre Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Paprikaschoten berühren, waschen Sie Ihre Hände und Nägel gut mit Seife und warmem Wasser.

Nährwertangaben

Pro Portion: 671 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 443 mg Cholesterin, 942 mg Natrium, 65 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 35 g Protein.