Mexikanischer Frikadelleneintopf | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 14, 5 Unzen Dosen gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art, nicht abgetropft
• 2 12-Unzen-Päckchen gefrorene gekochte Putenfleischbällchen nach italienischer Art, aufgetaut (insgesamt 24)
• 1 15 Unzen können schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
• 1 14 Unzen können gewürzte Hühnerbrühe mit geröstetem Knoblauch
• 1 10 Unzen Packung gefrorener Vollkornmais, aufgetaut
• Frischer Oregano (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 4- bis 5-Liter-Langsamkocher nicht abgetropfte Tomaten, Fleischbällchen, abgetropfte Bohnen, Brühe und Mais.

• Schritt 2

  Bedecken und 6 bis 7 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 3 1/2 Stunden bei starker Hitze kochen. Nach Belieben jede Portion mit Oregano garnieren.

Zur einfachen Bereinigung:

Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Wenn Ihr Gericht fertig ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker und entsorgen Sie einfach den Liner. Heben oder transportieren Sie den Einwegliner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 287 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 1134 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 16 g Protein.