Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 450 Grad F. Gebäck vorbereiten. Gekühltes Gebäck in 8 Portionen teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Portion in einen 7-Zoll-Kreis. Legen Sie acht 4-3 / 8- bis 5-Zoll-Folien- oder Metallkuchenpfannen mit Gebäck aus. Kante unterfalten und crimpen. Den Boden und die Seiten des Gebäcks mit einer Gabel einstechen. Mit einer doppelten Foliendicke auskleiden. Auf das Backblech legen. 8 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie noch 4 bis 6 Minuten oder bis sie braun sind. Kühlen Sie auf Drahtgestell ab.
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In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maisstärke und Salz vermengen. Wasser und 1 bis 2 Tassen Blaubeeren einrühren. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie eingedickt sind. Vom Herd nehmen. Die restlichen 2 1/2 Tassen Heidelbeeren und Butter einrühren, bis die Butter geschmolzen ist. Komplett abkühlen lassen. In eine Tortenschale gießen. Falls gewünscht, abdecken und im Kühlschrank servierfertig kühlen.
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Zum Servieren frische Beeren, Schlagsahne und / oder Zitronenschale. Macht 8 Mini Pies
Nährwertangaben
Pro Portion: 261 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 122 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 2 g Protein.Gebäck
Zutaten
Richtungen
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In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Backfett mit einem Mixer zerkleinern und bröseln. Mit einer Gabel Eiswasser auf einmal 1 Esslöffel einrühren, bis sich gerade ein Teig bildet. 2 oder 3 mal in der Schüssel kneten. Mit Plastikfolie einwickeln und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
