Mini-Zimt-Zucker-Donuts | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 ¼ Tassen weißes Vollkornmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse fettarmer Joghurt
• ½ Tasse brauner Zucker
• ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut
• 2 Esslöffel Rapsöl
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 325ºF. Eine kleine Donutpfanne mit Kochspray bestreichen. * In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die nächsten fünf Zutaten (durch Vanille) mischen und glatt rühren. Fügen Sie Joghurtmischung Mehlmischung hinzu; Schneebesen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

• Schritt 2

  Löffel Teig in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Schneiden Sie eine Ecke mit einer Schere ab. Den Teig in eine vorbereitete Pfanne drücken und jede Tasse zu etwa zwei Dritteln füllen. Glatte Spitzen.

• Schritt 2

  Backen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis die Donuts bei leichtem Druck fast fest sind. In einer Pfanne auf einem Rost 3 Minuten abkühlen lassen. Donuts aus der Pfanne auf den Rost legen.

• Schritt 3

  In einer Schüssel Kristallzucker und Zimt verrühren. Warme Donuts in eine Zuckermischung tauchen und damit bestreichen.

*Spitze

Kaufen Sie eine Mini-Donut-Pfanne, die diesen Donuts ihre traditionelle Form verleiht, in einem Spezialgeschäft für Kochgeschirr oder online. Wenn nötig, Donuts in zwei Chargen backen, Pfanne waschen und erneut mit Kochspray überziehen, bevor der restliche Teig eingefüllt wird.

Nährwertangaben

Pro Portion: 172 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 180 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 4 g Protein.