Geprägte Erdbeeren mit Weißwein Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

6 Tassen Erdbeeren
1 Tasse Zucker
2 Bund frische Minze
2 - 3 Tassen trockener Weißwein wie Sauvignon Blanc
Zweige mit frischer Minze

Richtungen

Schritt 1
Große Beeren halbieren; Schalen auf ein paar Beeren legen. Die Beeren in eine große Schüssel geben. mit zucker bestreuen und schüssel mit plastikfolie abdecken. Mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und ein- oder zweimal umrühren.
Schritt 2
Entfernen Sie die Minzblätter von einem Bund Minze. Stapeln Sie 6 bis 8 Blätter zusammen; rollen Sie die gestapelten Blätter. Über die Rolle schneiden, um schmale Streifen zu erzeugen. Wiederholen Sie mit den restlichen Blättern. Erdbeeren kurz vor dem Servieren mit der zerkleinerten Minze bestreuen.
Schritt 3
Zum Servieren die geprägten Beeren und Säfte gleichmäßig auf 8 Gläser verteilen. Wein über die Beeren gießen, bis sie gerade bedeckt sind. Mit Minzezweigen garnieren. Ergibt 8 Portionen.

Tipps

Verwenden Sie für eine alkoholfreie Version weißen Traubensaft anstelle von Wein und reduzieren Sie den Zucker auf 2 Esslöffel.

Nährwertangaben

Pro Portion: 170 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 5 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 29 g Zucker, 1 g Protein.