Okra

Traditionell ein Favorit im Süden, wird Okra in Hausgärten überall immer beliebter. Es ist leicht zu lernen, warum. Okra ist ein nahrhaftes Gemüse, das sich leicht anbauen und dekorieren lässt - was kann man nicht lieben?

Während Okra wegen seiner dicken, viskosen Textur oft mit Gumbo in Verbindung gebracht wird, gibt es auch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten, es zu genießen. Ernten Sie frische Okra aus dem Garten und genießen Sie sie paniert und gebraten, gebacken, gegrillt oder eingelegt.

Und wenn Sie es nicht essen, können Sie trotzdem die texturierten Blätter in Handform und die attraktiven gelben Blüten genießen, die den ganzen Sommer über erscheinen.

Gattungsname	Abelmoschus esculentus
Licht	Sonne
Pflanzentyp	Gemüse
Höhe	3 bis 8 Fuß
Breite	3 bis 4 Meter breit
Blumenfarbe	Gelb
Laubfarbe	Blau Grün
Saisonfunktionen	Sommerblüte
besondere Merkmale	Gut für Container
Zonen	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Vermehrung	Samen

Okra pflanzen

Okra ist ein relativ großes (je nach Sorte und Anbaubedingungen bis zu 2 m hohes) Gemüse der warmen Jahreszeit, das sich ideal für den Anbau im Garten eignet und mit anderen Sommerblumen und -gemüse gemischt oder für sich allein oder kombiniert verwendet wird mit anderem Gemüse in Containergärten.

Okra ist verwandt mit Hibiskus und hat ähnlich geformte Blüten. Pflanzen Sie es dort, wo Sie die Schönheit seiner goldgelben Blüten genießen können. Obwohl jede Blume nur einen Tag dauert, gibt es den ganzen Sommer über eine Fülle von Blumen.

Holen Sie das Beste aus Ihrem Platz heraus, indem Sie zu Beginn des Frühlings Salat anpflanzen. Sobald die Sommerhitze eintrifft und der Salat verblasst, pflanzen Sie Okra an seiner Stelle. Pflanzen Sie Okra mit Auberginen, einem weiteren Sommergemüse, das überraschend dekorativ ist. Er passt wunderbar zu Okra, da seine violetten Blüten und Früchte im Kontrast zu den gelben Blüten von Okra stehen. Oder spielen Sie den tropischen Look von Okra mit den extravaganten essbaren Blüten der Kapuzinerkresse aus.

Okra Pflege

Okra ist ein jährliches Gemüse, das die Sommerhitze liebt. Egal, ob Sie es aus Samen anbauen oder Transplantate kaufen, Sie werden es am besten finden, wenn Sie darauf warten, es im Freien zu pflanzen, bis die Nachttemperaturen zuverlässig über 55 ° F bleiben.

Standort Okra an einem vollsonnigen Standort (am besten mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Licht) und mit reichem, gut durchlässigem Boden. Wenn in Ihrem Garten viel Sand oder Lehm vorhanden ist, können Sie Ihre Okrapflanzen dank einer großzügigen Kompostkorrektur die ganze Saison über optimal nutzen und produktiv arbeiten. Wenn Sie einen nährstoffarmen Boden haben, düngen Sie regelmäßig mit einem wasserlöslichen Dünger oder fügen Sie ein Produkt mit verzögerter Freisetzung in die Pflanzlöcher ein, wenn Sie Okra in Ihren Garten pflanzen.

Verteilen Sie nach dem Pflanzen eine 2 bis 3 Zoll tiefe Schicht Mulch (wie Kiefernnadeln, Rindenschnitzel oder Stroh) auf dem Boden um die Pflanzen herum, um den Boden feucht zu halten und das Sprießen von Unkraut zu verhindern. Im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten hat Okra eine Wurzel, die Dürrebedingungen gut übersteht. Wenn Sie Ihre Okra jedoch regelmäßig gießen, können Sie den ganzen Sommer über und bis in den Herbst hinein eine gleichmäßige Ernte erzielen.

Neue Innovationen

Während die meisten Okra-Sorten grüne Schoten haben, gibt es einige Sorten, die essbare und köstliche Samenschoten in einer Reihe anderer Farben, einschließlich Burgunder und Rot, haben.

Weitere Sorten von Okra

"Annie Oakley II" Okra

Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II' ist wegen seiner kurzen Vegetationsperiode eine gute Sorte für den Norden. Pflanzen werden 3 bis 4 Fuß groß und produzieren spineless grüne Hülsen. 48 Tage

"Burgunder" Okra

Diese Sorte bietet tiefrote Stängel und Schoten. Die Schoten färben sich beim Kochen tiefviolett. Die Pflanze wächst 7 Meter hoch. 60 Tage

"Clemson Spineless" -Okra

Abelmoschus esculentus 'Clemson Spineless' ist eine klassische grüne Sorte, die Schoten bis zu 21 cm Länge produziert, bevor sie zäh werden. Rückgratlose Pflanzen werden 5 Fuß hoch. 56 Tage