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Zutaten
Richtungen
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1 Tasse der hellen Sahne und den gesamten Zucker vorsichtig in einem kleinen Topf erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie die Mischung in eine große, hitzebeständige Rührschüssel und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Rühren Sie die verbleibende 1 Tasse leichte Sahne, Schlagsahne, Vanille und Zitronensaft ein. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 2 Stunden lang oder bis die Mischung gut gekühlt ist.
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Wenn die Mischung gut gekühlt ist, gießen Sie sie in eine 1/2-Liter-Gefriertruhe und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. (Beachten Sie, dass fast alle hausgemachten Eiscremes eine weichere Konsistenz haben als die gekauften. Verpacken Sie das Eis zum Festigen in einen Gefrierschrank. Decken Sie es ab und frieren Sie es 4 bis 24 Stunden lang ein.) Ergibt 1 Liter.
Pfirsich:
Pürieren Sie 3 große Pfirsiche (geschält und entkernt) oder 1 Pfund gefrorene, aufgetaute Pfirsiche in einer Küchenmaschine mit 2 Esslöffeln Zucker und lassen Sie ein paar größere Stücke übrig. Gut abkühlen. 1 Tasse Püree vor dem Einfrieren in die Sahnemischung einrühren. Das übrig gebliebene Püree über das Eis geben.
Oreo-Cookie:
Fügen Sie 1 Tasse zerbröckelten Oreo oder andere Schokoladenwaffelkekse zu Eis hinzu. Einfach am Ende einrühren, wenn die Maschine stehen geblieben ist, oder bei laufender Maschine nachfüllen. (Empfehlungen zum Hinzufügen von festen Stücken finden Sie im Handbuch Ihrer Maschine.)
Heath Bar:
Jeder liebt diese brüchige Crunch, aber Fans von M & Ms und Erdnussbutterbechern sind auch Legion. Schneiden Sie sie in kleine Stücke, bevor Sie sie hinzufügen.
Dress It Up:
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Ihr Eis im Gefrierschrank aushärten, bevor Sie einen dieser Serviervorschläge ausprobieren. Eine dicke Schicht zwischen zwei weichen, übergroßen Haferflocken- oder Schokoladenkeksen verteilen. Sprinkle jimmies alle um den Rand.Stapeln Sie es in eine Torte. Machen Sie eine gleichmäßige Schicht in einem Graham Cracker oder Oreo Kruste. Mit Butterscotch- oder Fudgesauce beträufeln. Nochmals einfrieren und fest werden lassen, dann direkt vor dem Aufschneiden mit Schlagsahne garnieren. Über Shortcake oder Biskuitkuchen garnieren. Mit frisch geschnittenen Beeren oder warmer Beerensauce servieren. In Cupcakes füllen. Machen Sie einen Krater oben in einen Cupcake und fügen Sie dann einen großen runden Löffel hinzu. Mit warmer Dessertsauce übergießen.
