Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Eine runde 9x1-1 / 2-Zoll-Backform leicht mit Kochspray bestreichen. beiseite legen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein Rechteck von 12 x 8 Zoll. (Wenn sich der Teig nur schwer ausrollen lässt, lassen Sie ihn kurz ruhen und rollen Sie ihn erneut. Wiederholen Sie diesen Vorgang nach Bedarf.)
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Den Teig mit geschmolzener Margarine bestreichen. Mit Kristallzucker und Zimt bestreuen.
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Teig von einer langen Seite aus aufrollen; Siegelnaht. In zwölf 1-Zoll-Scheiben schneiden. Legen Sie die Brötchen mit den Seiten nach unten in die vorbereitete Backform. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).
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Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist. In einer Pfanne auf einem Rost leicht abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen. Nieselregen mit Orangenglasur. Warm servieren. Ergibt 12 Brötchen.
Tipps
Brötchen wie angegeben vorbereiten und backen. Vollständig abkühlen; nicht mit glasur beträufeln. In Folie oder Tiefkühlverpackung einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren die eingewickelten Brötchen 20 bis 30 Minuten oder bis sie warm sind, in einem 300-Grad-Ofen erhitzen. Mit Orangenglasur beträufeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 119 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 11 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 3 g Protein.Orangenglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse gesiebten Puderzucker und 1/4 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale vermengen. Rühren Sie genügend Orangensaft (2 bis 3 Teelöffel) ein, um eine Glasur von nieselnder Konsistenz zu erhalten.
