Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Himbeeren in einen Mixer geben. Abdecken und glatt rühren. Pürierte Beeren durch ein feinmaschiges Sieb drücken; Samen wegwerfen. Messen Sie 1 Tasse Himbeerpüree.
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In einem 8 bis 10 Liter schweren Topf Himbeerpüree, Pfirsichnektar und Zitronensaft vermengen. Zucker einrühren. Zum Kochen bringen und ständig umrühren, um den Zucker aufzulösen. Pektin schnell einrühren. Zum Kochen bringen und ständig umrühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen. Schaum schnell mit einem Metalllöffel abschöpfen.
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Schöpfen Sie heißes Gelee in heiße, sterilisierte halbe Pint-Einmachgläser und lassen Sie einen Kopfraum von 1/4-Zoll. Wischen Sie die Felgen ab. Deckel und Schraubenbänder einstellen.
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Gefüllte Gläser in einem Wasserkocher 5 Minuten lang verarbeiten (Startzeitpunkt, wenn das Wasser wieder kocht). Nehmen Sie die Gläser aus dem Behälter. auf Drahtgittern abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 39 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).
