Mit Birnen und Käse gefülltes Ofenomelett Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Heizen Sie Ofen zu 400 Grad F. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie Frischkäse und Cheddar oder Blauschimmelkäse; beiseite legen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne kochen Birnen oder Äpfel in einem Esslöffel Margarine oder Butter ca. 5 Minuten oder bis sie weich sind. Zucker einrühren; kochen und ca. 1 Minute rühren oder bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite legen.
Schritt 3
Legen Sie die 2 Esslöffel Margarine oder Butter in eine 15x10x1-Zoll-Backform. 2 Minuten in den Ofen geben, um die Margarine zu schmelzen.
Schritt 4
In einer Rührschüssel Eier, Wasser, Salz und Pfeffer vermengen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis alles zusammen, aber nicht schaumig ist. Heiße Margarine in die Pfanne schieben, um die Pfanne gründlich zu bestreichen. Stellen Sie die Pfanne auf den Rost. Die Eimischung vorsichtig in die Pfanne geben. Backen Sie etwa 7 Minuten oder bis die Eier fest sind, aber immer noch eine glänzende Oberfläche haben.
Schritt 5
In der Zwischenzeit, falls erforderlich, die Füllung erneut erwärmen. Das Omelett in 6 Quadrate schneiden. Entfernen Sie jedes Omelett mit einem großen Spatel; Die Omelettquadrate auf die warmen Servierteller vertauschen. Etwas Füllung auf die Hälfte jedes Omeletts geben; Falte die andere Hälfte über die Füllung und bilde ein Dreieck oder ein Rechteck. Mit Pekannüssen bestreuen. Auf Wunsch mit Orangenscheiben und Sellerieblättern oder Petersilienzweigen garnieren. Ergibt 6 Portionen.