Geröstete Sommerkirschtomaten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 unzen kirsche und / oder andere miniatur tomaten (wie roma oder birne)
• 2 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
• ¼ Tasse frisches Basilikum geschnitten
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform mit Folie aus. Tomaten waschen; Stiele entfernen und wegwerfen. Tomaten mit Papiertüchern trocken tupfen. Gießen Sie das Olivenöl in eine vorbereitete Pfanne. Rollen Sie Tomaten in Öl, um zu beschichten. Mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen ungefähr 5 Minuten oder gerade bis Häute anfangen, sich zu teilen, einmal rührend. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem geschnittenem frischem Basilikum bestreuen und mit frischen Basilikumzweigen garnieren. Ergibt 4 bis 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 87 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 142 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein).