Russisch kulich für 16 | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse dunkle Rosinen
• 2 Esslöffel Orangensaft
• Spritzer Safran in Pulverform
• ¼ Tasse Milch
• ⅓ Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Mandelextrakt
• 2 Esslöffel Margarine oder Butter, in Stücke schneiden
• 1 Ei
• 3 Tassen Brotmehl
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• ¾ Teelöffel Salz
• 1 ½ Teelöffel Trockenhefe oder Brotmaschinenhefe
• ⅓ Tasse gemischt kandierte Früchte und Schalen
• 1 Tasse gesiebter Puderzucker
• Wenige Tropfen Mandelextrakt
• 1 - 2 Esslöffel Milch

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie Rosinen, Orangensaft und Safranpulver; 10 Minuten stehen lassen. Die Mischung, die 1/4 Tasse Milch, Wasser, Vanille, den 1/4 Teelöffel Mandelextrakt, Margarine oder Butter, Ei, Brotmehl, Zucker, Salz, Hefe und gemischte kandierte Früchte und Schalen in die Brotmaschinenpfanne geben Anweisungen des Herstellers für ein 1/2-Pfund-Laib. Wählen Sie einen einfachen Weißbrotzyklus.

• Schritt 2

  Für die Glasur den Puderzucker, die wenigen Tropfen Mandelextrakt und ausreichend Milch für die Konsistenz des Niesels mischen. Über den abgekühlten Laib träufeln. Ergibt 16 Portionen.

Tipps

Für dieses 1/2-Pfund-Brot muss die Brotmaschinenpfanne ein Fassungsvermögen von 10 Tassen oder mehr haben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 166 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 14 mg Cholesterin, 124 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Protein).