Salsa verde zog Huhn Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 - 2, 5 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften oder Oberschenkel
• 1 14, 5 Unzen Dose natriumreduzierte Hühnerbrühe
• 1 Rezept Tomaten-Knoblauch-Sauce
• 16 Mehl Tortillas oder Slider oder Cocktail Brötchen, aufgeteilt und geröstet
• Geschnittene rote Zwiebel, Avocado und / oder Monterey Jack Käse

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie Hühnchen in eine 3 1 / 2- oder 4-qt. langsamer Kocher. Brühe und die Hälfte der Tomatillo-Knoblauch-Sauce einrühren (restliche Sauce kalt stellen). Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrigen 7 bis 8 Stunden oder hohen 3 1/2 bis 4 Stunden.

• Schritt 2

  Nehmen Sie das Huhn aus dem Herd und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Gießen Sie die Kochflüssigkeit in eine Schüssel. Geben Sie das Huhn zum Herd zurück. Rühren Sie die restliche Soße und, falls erforderlich, genug Kochflüssigkeit ein, um das Huhn anzufeuchten.

• Schritt 3

  Tortillas mit einer Hühnermischung füllen. Top mit Zwiebeln, Avocado und / oder Käse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 289 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 61 mg Cholesterin, 518 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 22 g Protein.

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Tomaten-Knoblauch-Sauce

Zutaten

• 1 16 Unzen Glas Salsa Verde
• ¾ Tasse locker verpackt frische Korianderblätter
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 4 Knoblauchzehen, geschält
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Mixer oder einer Küchenmaschine kombinieren Sie Salsa Verde, Koriander, Limettensaft, Öl, Knoblauch und Kreuzkümmel. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten.