Langsamkocher Falafel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

1 15 Unzen können Kichererbsen (Kichererbsen), gespült und abgetropft
1 Ei
⅓ Tasse gehackte rote Zwiebel
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Koriander geschnippt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Teelöffel gemahlener Koriander
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlene Kurkuma
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 ¼ Tassen weiche Semmelbrösel
2 Esslöffel Olivenöl
4 griechische Fladenbrote oder 6-Zoll-Mehl Tortillas
Frischer Spinat, Tomatenscheiben und / oder rote Zwiebelscheiben
1 Rezept Joghurt-Sauce

Richtungen

Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel Bohnen mit einer Gabel zerdrücken. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die nächsten 10 Zutaten (durch Pfeffer) mischen. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. Rühren Sie sich in gestampfte Bohnen; Semmelbrösel einrühren (Mischung wird weich und feucht). Form in acht Kugeln; leicht abflachen.
Schritt 2
Gießen Sie Öl in einen 6-Liter-Oval-Slow-Cooker. Fügen Sie Falafel-Pastetchen hinzu und drehen Sie sich, um zu beschichten. Decke und koche 4 bis 5 Stunden lang oder bis sie braun sind, einmal drehen.
Schritt 3
Pastetchen auf Fladenbrot mit Spinat, Tomaten und / oder Zwiebelscheiben servieren. Top mit Joghurt-Sauce.

Tipps

Um einen Salat zuzubereiten, lassen Sie Fladenbrot weg. In einer Schüssel 4 Tassen zerrissenen Salat mischen; 1 mittelgroße Tomate, gehackt; 1/2 Tasse Gurkenscheiben; und 2 Esslöffel rote Zwiebel. 2 EL Wasser in die Joghurtsoße einrühren und als Dressing verwenden. Top mit Falafel Pastetchen.

Zur einfachen Bereinigung:

Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Wenn Ihr Gericht fertig ist, löffeln Sie das Essen aus Ihrem Slow Cooker und entsorgen Sie einfach den Liner. Heben oder transportieren Sie den Einwegliner nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.

Nährwertangaben

Pro Portion: 442 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 48 mg Cholesterin, 676 mg Natrium, 65 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 19 g Protein.