Diese Eigenheimbesitzer, die sich selbst als "Food Dorks" bezeichnen, haben einen Blog gestartet, um ihren kulinarischen Experimenten ein öffentlicheres Forum zu bieten. Aber das Labor für diese Experimente - die Küche in ihrem Bungalow im Craftsman-Stil - musste verbessert werden. Aber wie kann eine Küche im Labortyp den Stil eines Häuschens aus den 1920er Jahren ergänzen? Die Hausbesitzer ließen sich von den alten schwarzen Tischen in naturwissenschaftlichen Klassenzimmern inspirieren und gaben diese Idee dem Architekten Andrew Mann als Ausgangspunkt für die Küchengestaltung. Mit der Vision für den Look der Küche folgte das Verstärken der Funktion.
Vor dem Umbau fehlten der Küche klare Arbeitsbereiche und sie war direkt mit dem Schlafzimmer des Paares verbunden. Manns Ziel war es, den Hausbesitzern zu helfen, einen effizienteren, definierten Raum zu schaffen. Das bedeutete, dass ein Teil der bestehenden Küche abgetrennt und als Flur umfunktioniert wurde. Eine neue Wand macht die Küche nützlicher, ohne sich weniger geräumig zu fühlen.
Die alte Küche hatte nur etwa 2 Meter nutzbare Arbeitsplatte. Jetzt bieten drei unterschiedliche Arbeitsbereiche dreimal mehr Arbeitsfläche im Zwei-Koch-Labor. Aber das ist nicht die einzige Verbesserung: Reichlich Stauraum und Annehmlichkeiten wie eine Dunstabzugshaube machen die Küche noch angenehmer.
Ein offenes Regal über dem Hauptarbeitsplatz sorgt für ein luftiges Raumgefühl. Das untere Regal des Geräts verbirgt geschickt die Kochbücher des Paares auf dem Flur und ist hinten geschlossen.
Das von beiden Seiten zugängliche, offene Regal befindet sich neben einer Oberlichttür. Eine neue Taschentür lässt sich verstauen, um mehr Platz freizugeben. Sie kann jedoch bei Bedarf geschlossen werden. Mann fügte auch einen Durchgang zwischen der Küche und der neuen Frühstücksecke (früher eine Waschküche) und den Riegeln über den Türen hinzu. Der Effekt ist ein luftiges Gefühl, das den Raum hell und offen hält und gleichzeitig die fröhliche Art der Kochchroniken des Paares widerspiegelt.
Der traditionellen Architektur des Hauses treu zu bleiben, war entscheidend, und die Freiheiten, die sich Mann bei diesem Umbau zu eigen machte, unterstützten dieses Prinzip. Er bestand darauf, Details zu stylen, die vielleicht unbemerkt, aber nicht unbeachtet blieben. Fenster, Türen, Lichter und Schränke sorgen für Ruhe und Ordnung in der gesamten Küche. Der Durchgang zur Küche und die neuen französischen Türen des Frühstücksraums bieten einen deutlich verbesserten Blick auf die Hügel und die Bucht außerhalb des Hauses.
Ein übergroßes Unterbauwaschbecken in Kombination mit einem herausziehbaren Wasserhahn erleichtert die Reinigung. Seine Platzierung erleichtert die Interaktion mit den Gästen in der angeschlossenen Frühstücksecke.
Das Paar sparte Geld und fügte historische Präsenz mit einer Reihe einfacher Schränke im Shaker-Stil hinzu. Schubladen für Kochgeschirr im Unterschrank sorgen für modernen Komfort. Für die Reinigung und Langlebigkeit wurden geschliffene Schieferplatten und ein Backsplash mit U-Bahn-Kacheln ausgewählt.
