Südlich der grenze salat | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

⅓ Rezept (2 3/4 Tassen) Big Batch Ground Beef
1 rote Paprika, gehackt
½ Tasse Salsa
1 Packung mit 5 Unzen. gemischter Salat
1 Avocado, halbiert, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
¼ Tasse geröstete, gesalzene Pepitas
Limettenspalten

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne oder einem Kochtopf Big Batch Ground Beef und Paprika über einen Zeitraum von etwa 5 Minuten erhitzen oder bis der Pfeffer knusprig und zart ist. Gelegentlich umrühren. Salsa einrühren. In einen luftdichten Behälter umfüllen. Abdecken und bis zu 4 Tage kühlen. Vor dem Servieren aufwärmen. Auf Gemüse servieren und mit Avocado * und Pepitas belegen. Fügen Sie Limettenkeile hinzu, um die Portionen zusammenzudrücken.

* Um Avocado zu tragen

Drücken Sie einen Limettenkeil über Avocadoscheiben und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Bis zu 4 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 398 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 530 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 27 g Protein.

Big Batch Rinderhackfleisch

Zutaten

3 Pfund Rinderhackfleisch
3 Tassen gehackte Zwiebeln (3 mittelgroße)
6 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Meersalz
1 TL schwarzer Pfeffer

Richtungen

Schritt 1
In einer sehr großen Pfanne Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer bis mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang rühren, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Fett ablassen. Salz und Pfeffer unterrühren.